梅山地區(qū)蒔田歌賞析
一、開秧門
“爆竹一聲開秧門,驚動神仙呂洞賓,領(lǐng)了仙姑下凡間,恭喜主家五谷豐。”
“千擔(dān)禾種一根秧”。在農(nóng)耕時代,秧是稻谷的基礎(chǔ)和全年勞動的希望。開秧門就是動手扯第一把秧。按梅山習(xí)俗,主家要準(zhǔn)備香、紙、爆竹,大家排著隊到秧田里去燒紙和放鞭炮,一是感謝天地的賜予,營造喜慶氣氛;二是用爆竹爆死蟲蟻,祈求天地保佑五谷豐登。在民間傳說中,呂洞賓常在凡間游歷,為人們排憂解難。開秧門的鞭炮聲驚動了他,他會領(lǐng)了戀人何仙姑下凡,為民造福。這首歌中把凡間的男男女女比作呂洞賓和何仙姑,讓插田的人聽了高興。最后一句點出了開秧門的目的——五谷豐登。整首歌是以贊語的形式,主要由唱土地的先生或技術(shù)好的插田手唱的。
二、扯秧歌
“秧田里扯秧要唱歌,有歌不唱稗子多。只要一個起了調(diào),哦呵喧天眾人和,好比南天門上打大鑼。
秧田里扯秧叫秧苗,蒔到田里叫禾蔸。姐在屋里叫滿女,嫁到人家叫賢姣。樹倒出山叫木頭。
秧田里扯秧秧縛秧,多多拜上插田郎,彎頭彎腦要打短,凸凸上莫蒔喇叭行。縣里府里糧難當(dāng)。”
這首歌共三節(jié)。第一節(jié)講扯秧要唱歌,山歌在勞動中產(chǎn)生,唱起山歌,勞動起來就快活,時間不知不覺過去了,效率也高。“南天門上打大鑼”,到處都聽見,來比喻那種一唱眾和,歌飄田野的熱鬧景象,說明影響大。第二節(jié)列出了同一人或物在不同時間和地點的不同稱呼,是常識性的知識,并由秧苗想到了姐,正如“哪只山歌不搭姐”。第三節(jié)以老板娘的口吻提出了要求,也是插田的常識。“扯秧要秧縛秧”,即扯滿一把秧時,拿一小撮或一蔸秧順手繞一圈將一把秧縛住,那蔸作縛子的秧還可插,既省時又省事,又縛得緊。“彎頭彎腦要打短”,是要將田里彎曲部分用直而短并且與大面積平行的線插斷,不要沿彎線長插,以保持整丘田的整齊劃一。在地勢突起的地方不要避高就低,越插越寬,以致變成喇叭行,而要保持筆直,這樣既美觀又能充分利用陽光,有利于生長,產(chǎn)量高。更重要的是縣里府里的公糧難以承擔(dān),從側(cè)面說明了過去種田農(nóng)民所受的層層盤剝。
三、插田辛苦歌
在插田歌中,插田時間是農(nóng)歷四月。四月是萬物生長的黃金時節(jié),民間有“有錢難買四月天,棍棒落地也生根”的說法,秧早插或晚插一個時辰就有差別,所以大家是起早摸黑、分秒必爭。《耽誤一天是一年》:“呷了口飯就下田,莫在家中守姣蓮,插田扮禾含飯走,耽誤一天是一年。”含著飯下田,連姣蓮都不守了,說明季節(jié)功夫的重要性。
插田時要四腳朝天,人們在短時間內(nèi)又要把田野插綠,功夫緊,很辛苦。如:
《蒔田好喃》:“秧好扯喃?一斗笠大一掀。田好蒔喃?無縫要安根。工錢多喃?三碗米一天。盤子好喃?米粉肉一兩五錢。老板好喃?當(dāng)?shù)美坠绿臁J展ぴ玎啃亲诱Q邸9ゅX兌現(xiàn)喃?四季喊冤。蒔田漢好喃?有苦難言。”
這是一首問答歌,說出了插田漢的辛苦。俗話說,寬秧田、狹菜園。秧田要寬,秧才壯、不擠、好扯。“斗笠大一掀”說明秧田不大,秧瘦難扯。“無縫要安根”說明田泥沒犁深,板結(jié),難插。“三碗米一天”是講工錢,一升米有四碗,為2斤,“三碗米”為1.5斤,工價低。“盤子”借指吃飯的菜,是一兩五錢的米粉肉,過去的一斤為16兩,這里的一兩五錢不足現(xiàn)在的一兩,說明伙食差,主家小氣。“雷公下天”,在民間,雷公是暴躁、不和氣的代名詞,雷公下天,為老板催工,態(tài)度不好。“星子眨眼”指收工的時間是晚上。“四季喊冤”是工資一年都難以討到手。最后一句“有苦難言”點出了歌的主題。
四、插田經(jīng)驗歌
在民間,對插田技術(shù)非常看重,因為插得不好影響美觀,更主要的是影響產(chǎn)量,與生活直接有關(guān)。因此,關(guān)于插田經(jīng)驗的歌較多。
《扯秧莫扯擂缽秧》:“扯秧莫扯擂缽秧,要扯鍋蓋平一掌,插田莫插犁彎樁,要插一字雁鵝長。肉包子來要爛蒸起,雞鴨魚肉葷菜要擺幾樣,莫用骨頭骨腦架空盤,郎來一天到黑四腳落地難頂當(dāng)。”
《郎打夜工蒔丘田》:“郎打夜工蒔丘田,賺只蒔田包子送姣蓮,我姐叫郎是個方丘莫打攏,是個長丘莫牽邊,恐怕逢強遇里手,上丘趕到下丘田。”
擂缽秧指秧上大下小,不齊嶄,像擂缽,在運輸和打秧(將秧拋甩到田里)時容易折斷秧桿。只有秧蔸齊嶄掌平,整把秧受力才均勻,不受損傷。犁彎樁是彎曲的,插犁彎樣的田既不美觀,又影響產(chǎn)量。民間有“插田莫插犁拐蔸,犁拐禾蔸九無收,要插雁鵝飛一字”的俗語。秧要插得像雁鵝飛陣整齊劃一。才有收。主家要求田要插得好,插田郎要求主家的飯食招待也要好,因為“郎四腳落地難頂當(dāng)”。
兩首歌中的“蒔田肉包子”是梅山地區(qū)的習(xí)俗,到現(xiàn)在還流傳。插完田(大結(jié)尾)的那天,主家要買插田包子(雙數(shù))送給每個插田手,辦起豐厚酒席招待插田的人們,叫園東。既有圓圓滿滿之意,又預(yù)示著豐收。也有大方的主家在插田的幾天內(nèi),天天發(fā)包子。“方丘莫打攏”,就是按順時針方向,沿著田塍從外到內(nèi)插一圈,“長丘莫牽邊”也是同樣的插法。看上去不怎么樣,但這兩種插法都是當(dāng)丘田中最長的線路。如果要比賽,是明人吃暗虧,自然比不上。
《肥田好插糯谷秧》:“高山騎馬穩(wěn)帶韁,肥田好插糯谷秧,粘谷肚里出白米,糯谷肚里出砂糖,秀才肚里出文章。”梅山人愛食糯谷,做糍粑、煮甜酒、做糝子粑等都要用糯米。田肥,谷就壯,飯就甜。文章、白米、砂糖這三者,在崇文又崇武的梅山農(nóng)耕時代,都是精華,是美好的東西,用秀才肚里出文章來類比粘谷出白米、糯谷出砂糖,表達(dá)了人民對自然的崇拜和勞動的贊美。
五、插田情歌
梅山人民熱愛生活,就是再忙,也不忘談情說愛。如:
《四月插田秧連秧》:“四月插田秧連秧,一對秧雞來歇涼,秧雞抬頭望秧水,情妹抬頭望情郎。”秧雞是生活在稻谷里,也叫胡雞子,即鵪鶉,過去很少用農(nóng)藥,田地又沒拋荒,田里的秧雞多。用秧雞望秧水來比喻情妹望情郎,就地取景,隨感而發(fā),貼切、生動。
《四月插田丘連丘》:“四月插田丘連丘,哥一丘來妹一丘。只望老天下大雨,沖爛田埂做一丘。”用大雨沖爛田埂做一丘的設(shè)想,來表達(dá)哥妹團(tuán)圓的愿望,委婉地傳遞了對情妹的愛慕。
《陽春四月秧苗黃》:“陽春四月秧苗黃,雷公敲背蒔田忙,插個天上星星伴月亮,插個地下陽雀追鳳凰,起早插個磨子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),摸黑插個燈盞照田莊,不怕你姐的大丘小丘十里長。”這首歌,表達(dá)了插田郎心甘情愿為姐插田的歡樂,因為心中有姐,郎渾身是勁,滿懷信心,只字未提插田的辛苦。四月插田一般是打雷下雨天,大家背著蓑衣、戴著斗笠,所以說“雷公敲背”。“星星伴月亮、陽雀追鳳凰”既是指情郎與情姐你追我趕,又指插田時情郎圍繞情姐轉(zhuǎn)的樣子。磨子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),天還沒亮,摸著田莰插田,圍著情姐,一行一行插來,就像磨子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。燈盞照田莊,也指摸黑。既講打著燈盞插田,又含男女情意。“姐是清油明燈高照郎”——照顧之意。到現(xiàn)在,一直還有打著手電筒插田的現(xiàn)象,因為“耽誤一天是一年”。
梅山插田歌多,上面僅選了幾首。“有田不耕倉廩虛”,幾千年的農(nóng)耕生活,梅山人們積累了許多關(guān)于耕田的歌謠和經(jīng)驗,它們是集體智慧的結(jié)晶,表達(dá)了先民們對大自然的感恩、對勞動的贊美、對田地的珍惜以及對美好生活的向往。
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